本报讯 （记者 王巍 实习生 张蕾蕾）人们在外就餐，为了卫生往往选用一次性筷子。然而，您是否知道一次性筷子也有保质期？根据国家强制性标准，经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月，一旦“超期服役”，也会给身体健康带来威胁。　　

　　近日，记者走访发现，目前，我市大部分小吃店使用的一次性筷子，其外包装上都没有生产标识。有些小快餐店或小饭馆使用的一次性筷子，只是在夹取食物的一头用一小块薄纸包裹着，有的甚至连这层薄纸都没有。

　　昨天中午，记者在中山东路上的一家地下小吃城看到，该处向食客提供的一次性筷子外包装上，只是简单地印着“已消毒”和“卫生筷”等字样，至于保质期、生产日期、生产厂家等信息一概不见踪影。“一次性筷子也有保质期？我从来没听说过。”此时，李女士从筷笼中抽出一双木质的一次性筷子准备就餐。她告诉记者，由于工作单位离家较远，她经常来这里吃饭。“怕饭馆提供的消毒筷不干净，每次我都是只用一次性筷子，虽然偶尔会在一次性筷子上发现有霉点，但是通常也就换一双了事，从来没想过筷子会对健康有影响。”

　　在地下小吃城附近的某企业食堂里，记者发现，该处使用的一次性筷子包装袋上，不仅没有生产日期、厂址、检验合格标识等，就连消毒标识也被省掉了。据食堂经营者介绍，近年来，他们向职工提供的一次性筷子都是这一种，筷子是从批发市场上购买的，一包一千双。至于一次性筷子还有四个月的合格期限之说，他不知道，也从未听说。

　　据了解，其实，从2005年6月28日起，我国一次性筷子的国家强制性标准就已正式实施。这个标准主要针对的是一次性木筷和一次性竹筷，共分两部分，即《一次性筷子 第1部分:木筷》和《一次性筷子 第2部分:竹筷》系列标准。其中，“木筷标准”指定了适合做木筷的树种为桦木、杨木、椴木、云杉、冷杉等；并明确规定，一次性木筷不得检出大肠菌群和致病菌，竹筷不许有虫害、腐蚀与异味等。至于强制性的防潮防霉指标是竹筷的重点，标准强制规定竹筷含水率要小于10%，同时对抑霉唑等防霉剂含量也加以限制，规定每千克必须小于10毫克。而在制作工艺上，标准则规定生产一次性筷子不允许用硫磺、氯水漂白，或滑石粉抛光。可以说，国家对于一次性筷子的制作要求还是蛮严格的，甚至在2006年，国家质检总局还进一步规定一次性用品最小包装单元上应当对产品保质期有所标注，并明确规定，经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月。

　　“人们在使用过程中，通常把一次性筷子等同于卫生筷，其实这是个误区。”市消协一位工作人员告诉记者，正规渠道的一次性筷子所用的原料都是好木材，不需要特殊加工。但现在很多小作坊为了降低成本，使用劣质木材。然后，加工时用硫磺气体漂白，筷子上残留的二氧化硫很可能超标，所以一拆筷子包装就会闻到一股酸臭味。不仅如此，一旦过了保质期或者消毒不严格，一次性筷子很可能携带金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，一些超过保质期的筷子往往还会出现霉变、微生物超标等问题。

　　这位工作人员提醒消费者，可以通过以下方式来辨别过期筷子：一看，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；二摸，筷子显得潮湿，或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；三闻，闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。