主持人 本报记者 刘 成
主持人:青啤是一个百年企业,但最近我们发现关于青啤的年龄有不同的说法,有的说青啤60岁,有的说106岁,有的说8岁,一些中国经济网的网友问,青啤到底几岁了?
金志国:这是一些专家对青啤不同的定位,不同的说法是基于对青啤不同角度的理解。说青岛啤酒60岁,是因为今年是新中国成立60周年;说青啤106岁,是因为青啤从建厂至今已有106年;说青啤8岁,是因为青岛啤酒走向营销化、品牌化是从2001年真正开始的,因此营销的青啤只有8岁。这些定位都有其内在的道理。2003年,我们做了一个关于青岛啤酒品牌的重新定位,就是希望青岛啤酒未来能够更加年轻,更加时尚。青岛啤酒当时就做了一个决定:让青岛啤酒“百岁归零”,因此从内部讲我们现在应该是6岁。
“百岁归零”品牌年轻化
主持人:为什么拥有这一殊荣的青岛啤酒却要“百岁归零”呢?
金志国:是战略转折。100年的历史,有优秀的一面,比如悠久的历史和文化,在时间长河里沉淀之后形成的酿造技术;但也会给人造成这是一个老企业的感觉。过去一说青啤,大家就认为是“老牌子”,但这其实并不是我们最想要的,“老牌子”能给人带来经典和正宗的感觉,但是一些年轻人会觉得“老牌子”离自己很远,是父辈消费的东西。
如今是年轻人为主力的消费时代,啤酒必须以更具年轻化的形象来满足他们的需求,因此,我们要给历史感太强的青啤注入激情与活力的元素,打造一个“传统、经典”与“激情、活力”融为一体的个性化品牌,让青啤来一场品牌年轻化革命。所以说,青岛啤酒“百岁归零”是一种品牌战略,是青岛啤酒基于“激情成就梦想”的核心理念,基于青岛啤酒年轻化、时尚化、活力化的品牌形象而提出的战略选择;同时,“百岁归零”也是一种从零起步的空杯心态,才能创造更多的成就、更多的荣誉。要有选择地传承好的东西,摒弃不好的东西,永远和当今主流消费者保持最紧密的联系,使我们的品牌永远年轻化。只有在这种思路的引导下,青岛啤酒才能在新时代下重焕青春。
主持人:您经常从系统论的角度考虑问题,青啤品牌年轻化是基于什么样的系统思考?
金志国:是基于青啤“三个转变”的总体战略系统。
“三个转变”就是由生产导向型向市场导向型转变;由经营产品向经营品牌转变;由着力于生产规模的扩大向着力于运营能力提高的转变。以这“三个转变”为目标,青啤在经营模式上进行了全面创新,比如,我们变过去的平面营销为立体营销,创新了“品牌传播、产品销售、消费者体验”三位一体的立体推广模式。创新了大客户+微观运营的运营模式,就是在经销商的选择培养上,采取大客户模式;在市场运营上,采取微观运营模式。创新了“1+1”的品牌模式,就是在一个区域市场,用“1+1”的品牌满足消费者需求;第一个“1”是青岛啤酒,发挥影响力,满足中高端消费者的需求;第二个“1”是第二品牌,比如山水、汉斯、崂山等,产生亲和力,满足大众消费需求。我们还创新了一体化的组织模式,包括市场一体化、财务一体化、生产一体化、采购一体化等,这样可以有效发挥规模效应、协同效应。
主持人:建立在这种体系基础上,青啤的品牌年轻化就有了系统保障。您怎样评价青啤品牌年轻化6年来的效果?
金志国:最新的调查显示,自青岛啤酒启动年轻化战略以来,18岁到29岁消费者在青岛啤酒整个消费人群中的占比提升了14%,成为所有消费者中最大的消费群体,青岛啤酒已成功赢得了年轻消费者的心。因此,有专家指出,“未来青岛啤酒的生命力就在于他拥有一大批年轻的消费者,这批消费者就是青岛啤酒能够不断扩大自己市场规模、营销规模的关键点。”
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