水源争夺战

在加多宝对高端矿泉水业务寄予厚望之时，中国矿泉水市场的竞争似乎正在向高端倾斜。

行业统计数据显示，我国矿泉水生产企业已经达到了1200多家，年增长率超过30%，2004年矿泉水产值就突破了100亿元。除了乐百氏、娃哈哈、农夫山泉等全国性品牌外，几乎每个区域市场都有自己的矿泉水品牌。不过这些企业规模有限，产能在万吨以上的约只占10%。

广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦就曾表示，目前水企两极分化严重，市场占有率达65%的龙头企业增幅在25%左右；一些小型且定价较低的水企却受到巨大冲击。未来几年，高端饮用水将是水企的发展出路。

据中投顾问的数据显示，2008年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元，但利润率却只有3.85%。中国瓶装饮用水正进入“微利时代”。

“正是低端矿泉水价格竞争激烈，利润微薄，越来越多的水公司开始发力高端业务。”陈静说。

国内高档饮用水市场一直是由外资品牌占据主导地位。据陈静介绍，依云、斯柏克林、巴黎水等外资品牌占有的市场份额超过50%，其中，仅依云的市场份额就超过10%。就在今年7月，以生产食用油著称的外资粮商益海嘉里突然收购了一家本土高端矿泉水公司——西藏冰川矿泉水有限公司的25%股权。

虽然5100西藏冰川、椰树火山岩、雅加泉等本土饮用水企业不断涌入，但仍难以撼动外资品牌的优势地位。然而，不断出现的“依云矿泉水含菌”等外资高端矿泉水的质量丑闻也给本土高端饮用水企业提供了更多机会。

据陈静分析，将来高端矿泉水的发展趋势将像现在的高端液态奶一样，竞争很激烈，利润仍很高。而在这轮竞争中，水源将成为最重要的砝码。

事实上，各大高端矿泉水已就水源地做起了文章。5100西藏冰川核心优势就在于来自5100米海拔的西藏冰川；深海泉号称是来自山东烟台的深海矿泉；加多宝打出的是海拔6178米的昆仑山玉珠峰。

不仅仅是营销，各大高端矿泉水也正在跑马圈地，争夺优质水源。据了解，我国经专家评审鉴定合格的矿泉水水源虽然多达4000多处，允许开采资源量约18亿立方米/年，但开发利用的矿泉水资源量约5000万立方米/年，仅占允许开采量的3%左右。

而长白山水源的争夺尤为激烈。据记者了解的情况，长白山、法国阿尔卑斯山和俄罗斯高加索山的泉水被并称为世界三大矿泉水。长白山已探明并通过技术鉴定的矿泉水水源达180多处，其中，允许开采量在年产10万吨以上的矿泉水生产基地就有47家。

韩国NAPIA、康师傅、亚洲富恒等多家巨头在此布局。有数据显示，2008年，以长白山矿泉水为主导的吉林省瓶装水产量达到229万吨，同比增长114.5%，高出全国平均水平90多个百分点，占全国瓶装水总增量的23%以上。