重庆查获26吨三聚氰胺奶粉，厂家用于生产雪糕。（资料图片）
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　　瘦肉精的引入、应用到禁止，本身就折射出我国农业发展转型升级的轨迹，下一步从源头上根治瘦肉精，希望仍在一个“转”字。

　　再比如农药兽药残留问题、植物生长调节剂问题，这都是温饱有余之后遇到的新矛盾。“成长的烦恼”呼唤“快乐的成长”——加快推进农业发展方式转变，加快建设现代农业步伐，搞新米袋子、新菜篮子，稳量提质，既有内在动力，更有民生期待。

　　②关键词：三聚氰胺

　　防企业道德滑坡，一是惩，让坏人倾家荡产；二是教，让善人津津乐业

　　【新闻回放】日前，山西、河北两地法院公开宣判了4宗“问题乳粉”案件，依法严惩14名犯罪分子，其中2名犯罪分子被判处无期徒刑。他们明知故犯，销售三聚氰胺超标奶粉。

　　时隔3年，三聚氰胺再次出现在公众视线。2008年，一场“震中”位于河北三鹿的乳业“大地震”，重创全国乳业，众多儿童受到伤害。三聚氰胺，这个拗口的化学名词，人们却已耳熟能详。上世纪90年代以来迅猛奔跑的中国奶业，放慢了脚步，探索健康、可持续的发展道路。

　　三聚氰胺跟瘦肉精是两码事，瘦肉精是对科学规律逐步提高认识的问题，而三聚氰胺是个不折不扣的道德问题。明知这个东西对人体有害，还恶意添加到奶粉里，甚至无所顾忌到“三聚氰胺里加牛奶”，那就是坏良心、犯罪。食以安为先。食品生产经营者人为造假、恶意添加化学物质，天理不容，法理不容。

　　然而，非法添加剂、违禁农药仍在农产品生产、运输、加工环节屡禁不止，客气地说，是生产经营者普遍缺乏法制意识、质量安全意识；不客气地说，是缺德。

　　防患未然，加强约束。2008年婴幼儿奶粉事件后，政府集中整顿奶站。目前我国生鲜乳收购站减少1/3，主要由乳制品生产企业、奶畜养殖场和奶农合作社三类合法主体开办，在政府部门许可和监管之内经营。生鲜乳收购站机械化挤奶率达到87%，比清理整顿前提高36个百分点，全国7980辆生鲜乳运输车全部纳入监管范围。