新华网兰州１０月９日电（记者朱国亮）从饥饿到温饱，再到卖粮，在最近的二三十年中，有这样几个关键词，被２９４万多定西人永远铭记－－梯田、马铃薯、全膜玉米，它们是中国最贫困地区之一甘肃定西脱贫的“功臣”。

　　２００９年，甘肃定西市通渭县李店乡祁咀村６６岁的祁俊清第一次卖粮了，而且一卖就是一万斤；２０１０年，虽然天气干旱，收成不好，但还是收获了五六千斤玉米，家中仍有数千斤余粮待售。

    农民卖粮本是一件再普通不过的事情，但在定西，这个中国最为贫困的地区之一，它却是一件具有标志性的事件：定西在解决温饱、脱贫致富的道路上又前进了一步。

    定西位于中国西北省份甘肃中部，是一个以贫苦著称的地方，这里生态环境恶劣，一部分地区高寒阴湿，小麦等庄家难以成熟，时有冰雹等灾害出现；一部分地区是干旱的黄土高坡，降雨稀少，植被稀疏，旱灾频发，有的山区甚至连饮用水都找不到。

    １９８２年，联合国有关专家考察定西后得出的结论竟是，这里“不具备人类生存的基本条件”。也正是在这一年，中共中央和国务院决定，进行“三西”扶贫开发建设，这是中国大规模农业区域扶贫事业的开端，“三西”之首就是定西。

    从上个世纪７０年代开始，定西人就利用冬闲时间，将５００多万亩坡耕地，修成一层层的水平梯田。至今，这项工作还在开展，只是从人工作业变成了机械作业。

    斜坡地跑水、跑土、跑肥，梯田保水、保土、保肥。修梯田既有利于治理水土流失，也有利于农业生产。据甘肃省水土保持局的测算数据，在相同立地条件和耕作条件下，梯田与坡耕地相比，每亩可增产粮食８０－２００斤。