中国经济网秦皇岛5月6日讯(记者雷汉发、通讯员李永利) 5月6日从河北省秦皇岛经济技术开发区获悉，日前，秦皇岛金海工业公司大豆分离蛋白项目开工建设。项目建成后可年产分离蛋白7000吨，填补市场对国产高端大豆蛋白的需求空缺。

    据中国经济网记者了解，秦皇岛金海工业公司大豆分离蛋白项目投资总1391万美元，预计年均新增产值9750万元，实现利润2250万元，税金855万元。大豆蛋白从工艺加工上主要是浓缩蛋白、分离蛋白和组织蛋白。分离蛋白具有高营养、高功能、高价值等特点，广泛应用于肉制品、固体和液体饮料、烘焙食品等方面。项目以原有大豆蛋白生产线的低温豆片为原料生产组织蛋白和分离蛋白。

    据金海食品工业有限公司副总经理吴东旭介绍，随着居民生活水平的提高，大豆浓缩蛋白和食用及功能性蛋白严重供不应求。但由于国内分离蛋白行业产品质量趋同，市场上缺少高品质、竞争力强的产品。“这个项目是为了充分利用原有生产线的产能优势，并进一步细化蛋白产品结构。”吴东旭介绍说，“我们与日本专业公司合作，引进国际先进水平的工艺和管理经验，一方面可以缓解国内对高档分离蛋白的需求，另一方面则可提高我国分离蛋白档次和质量，提高在国际市场的竞争力。”

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