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让步
 
格子铺经营需迈几道槛儿?
来源:燕赵都市报 更新时间:2010/5/6 10:30:18   
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    一家不到10平方米的小店,里面却隔成上百格铺位。格主只需每月花费百余元,便能租下其中一格,用于出售五花八门的商品。这就是起始于日韩从前年开始悄然进入省会的格子铺。格子铺进入省会以来,受到很多年轻人的欢迎,甚至一度引起“创业老板热”。然而,近日记者走访时发现,由于管理难、格主少、利润低,省会多家格子铺已经易主或关门,只有一小部分还勉强维持。

    调查 多家格子铺易主或关门
“想租格子么?现在的租费可以优惠。”近日,记者逛街时被一家格子铺的店主拦住。记者发现,该格子铺空余铺位比较多。店主表示,一些铺位上的产品是自己或朋友的,如果记者有意租,可以随便挑选铺位。随后,记者走访发现,曾经在天元、新天地及一些超市外面风行一时的格子铺,都没了往日的风采,关门的关门的,转型的转型,只有一小部分维持经营。
    与其他格子铺的冷清相比,建设大街上的一家格子铺显得热闹多了。“现在,出租率最好时也不过七成左右,和以前无法相提并论。”该格子铺老板郑应辉说。2008年,在格子铺刚在南方流行时,还上大学的郑应辉便在省会开了家格子铺。“3月份开的店,五一前就已经租满了,手里还有400个等着排队的。”郑应辉说。随后,格子铺几乎是在一夜之间遍地开花,省会至少有十几家。“我那时凑热闹当了半年的格主,一共也就赚了几百块钱,新鲜感过后就撤了。”省会王女士说。由于市民对格子铺失去新鲜感,大量格主退出,直接影响到格子铺投资者的利润,最终造成格子铺关门。据了解,目前省会尚在经营的格子铺不过几家。

    探因  多种原因导致格子铺衰落
    查阅资料发现,不仅是省会,全国各地的格子铺都在红火之后“退烧”。那么,曾经红火一时的格子铺,为何短短两年就进入末路?记者走访发现,产品同质化严重、售后没保障、管理难度大是其走向衰落的主要原因。
    ■同质化严重主营饰品时尚玩意
    “2009年时,我曾租过一间格子,卖一些饰品。但是效益并不好,有时还倒贴钱。”曾经的“格主”王女士说。分析自己不赢利的原因,王女士归于产品同质化严重,竞争激烈。因为当时格子铺里50%都是卖饰品的,货品新颖,价格低才能赚钱。
    在百宝格,记者注意到,格子里的东西几乎都是小镜子、饰品、糖果等小玩意,不同格子,常常出现雷同商品。“一些格主更换和流动频率较高,主要是因为没有特色,一些较有特色的商品又被别人照抄,同质化竞争激烈。”郑应辉说。
    建议
    “重复的商品会使‘格子铺’丧失商品多样化的优势,也打击‘格主’们盈利的积极性。”河北师范大学整合营销传播教授张巨才说。“铺主”在挑选“格主”的时候,也要避免店铺内的商品过多雷同,这样既可避免商品种类单一,同时也可保护格主的经济利益不受损。
    采访中,一些格主也建议可以考虑多引进一些DIY首饰,或增加一些跟首饰有关的商品,比如首饰盒等,可以和饰品搭配在一起销售。

    ■管理难度大一个小店上百个老板
    除了产品同质化严重,更让王女士失去信心的是格子铺的管理,“想要个清楚点的账目都很困难,服务员也不热情,和格子铺的老板争吵几次后,对整个行业都失去了信心。”“管理太难了,一家格子铺最少有百多个格子。如果全部出租出去,就有100多个格主,数十种商品,就像一个小百货公司。账目管理、商品陈列需要大量的精力。”郑应辉坦言。一方面要方便顾客选购,另一方面还要想办法留住“格主”。否则,原本抱着赚钱想法的格主无利可获,也享受不到应有的服务,租金到期后,便退出了。
    建议
    张巨才表示,格子铺生意虽然小,但管理繁琐,从上货撤货管理、销售记账管理、结算管理,到租赁管理、格主管理、信息沟通等方面,都要做到细化。铺主可以对格主进行短期培训,如怎样选择商品、如何提高进货优势等,以提高格主经营水平,加强盈利能力。只有格主有钱挣,格子铺的经营才能长远。

    ■售后没有保障出现质量问题处理难
    说起格子铺购物的经历,省会赵女士一肚子苦水,“一条镶钻的项链买了不到两天,钻就脱落了。铺主和格主互相推托,最后只好不了了之。”
    一业内人士称,因为铺主只负责卖货,而格主负责供货,格子铺的消费纠纷逐渐增多。记者在格子铺里看到的商品多数是高仿商品,商品多数没有售后保障,这就为以后格主与顾客的纠纷的解决留下了隐患。
    建议
    郑应辉建议,铺主要严把质量关。“格主”们在与店主签订租赁合同时都应签一份质量保证书,或在协议中规定确保产品质量。同时,还应规定商品一旦出现质量问题,由谁来赔偿,如果可能,具体的赔偿方式也明列其中。当然,有些格主是卖着玩的,发生质量问题后很可能会失踪,对于这种情况,重信誉的铺主也应承担负责。

    疑问  格子铺经营模式还能走多远?
    门槛低可快速复制,路线低端导致恶性竞争,往日热闹的格子铺如今陷入尴尬境地,如何转型成了店主们目前面临的问题。目前广州等地的铺主们已经开始研究生存之道,比如与大品牌合作、开进高端商场、拓宽盈利模式、开网店、将格子铺变成广告媒体,与地产、银行等大客户联合等以拓宽经营之道。那么,格子铺经营模式还能走多远?“相比其他业态,格子铺还是具备商品种类多、时尚新鲜、价格便宜等特点,只要用心做,回头客还是比较多的,”郑应辉说,格子铺必须要变通,如格主忙、兴趣消退、顾不上生意的现象是有的。“但我自己坚持和他们保持联系,在淡季他们利润低时主动降低租金,让格主既有信心又能保持兴趣。同时,和一些批发商合作,格子闲着也是闲着,不如代卖一些产品,分一些提成,也是一种双赢。”

    贴士  何为格子铺
    “格子铺”源自日本,是在城市繁华地带的商铺内,放置标准尺寸的“格子柜”,任何人只需每月支付很少的费用,就可以租用格子寄卖自己的物品,同时会有专职人员代你经营管理。



责任编辑:cprpw
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