具有清热降火功能的绿豆，价格最近却很让人“上火”。据国家统计局石家庄调查队调查显示，在一个月的时间里，石家庄市场上的绿豆价格涨了近一倍，直逼猪肉价格。

　　绿豆价格直逼肉价

　　据了解，市场上的绿豆价格3月初还是9.00元/千克，之后一路上涨，几乎是一日一价，3月15日上涨到了12.00元/千克，30日为14.00元/千克；4月5日已涨至为16.00元/千克，比3月初的价格上涨了77.8%，与市场当日的猪肉价格每公斤仅差0.80元。

　　绿豆价格为何“上火”

　　据国家统计局石家庄调查队调查，石家庄市场上的绿豆多数产自东北地区，此番绿豆价格上涨，主要是因为去年下半年东北地区遭遇旱灾，造成绿豆减产；而今春云、贵等西南地区的大旱也助推了以绿豆为代表的各种杂粮的价格高涨。此外，个别不法商贩趁机控货炒作也是此次绿豆价格上涨的主因。

　　据预测，未来一段时间内绿豆价格大幅回落的可能性不大。

　　杂粮涨价 粥屋发愁

　　杂粮涨价给不少与此相关的经营者带来压力。

　　昨日记者在菜市场看到，春节前每千克1.6元左右的绿豆芽，现在上涨到2.40元。经销绿豆芽的摊主无奈地说：“涨到这个价位还不如以前赚钱呢。”

　　更加叫苦的是粥屋。一家经营粥屋的负责人告诉记者：“现在黑米粥、绿豆粥几乎是不赚钱的，而这些粥又都是顾客非常喜欢的品种。要是杂粮价总这么高，我们也只能是要么涨价要么减量了。”