批发:
从1.1元涨到了1.7元
其实地头费只是成本中比较少的一部分,刘志军对这笔账已是烂熟于心,他说,现在柴油涨价厉害,不但贵还很难加到,这也增加了他们的运输成本。现在一吨菜的车费560元,包括了油费、过路过桥费、人工费等等,折下来每斤加了0.28元。
货进到了南京还得进批发市场卖,进场费、摊位费差不多600元/吨,成本平摊到每斤西红柿上又加了近0.3元。这样一来,一斤西红柿的批发价也就从田头的1.1元涨到了1.7元。“算下来,按现在的价钱我卖这西红柿都是亏本的,但再高了又没人来买,总之是难。”
菜场:
零售价卖到了3元
从南京江宁的批发市场出来,记者又来到新街口的豆菜桥农贸市场。在一家卖西红柿的摊位前,一见到记者,黄师傅就倒起了苦水,“西红柿,现在一天只能卖个十几斤,毛利润还不到一毛!”
黄师傅说,他卖的西红柿大多来自山东,进价是一斤2.3元。“这还没将装西红柿的纸箱子算在内呢,仅一个空箱子就4斤重,而空箱子又按照西红柿价格计算。”黄师傅脸上掠过少许无奈,因此,一般零售价要卖到3元左右一斤。他告诉记者,即使如此,现在每月还有400元的摊位费,300多的运输费,此外还有房租费,所以一个月下来所剩无几。
今年菜为何这么贵?
进价大涨,
农民囤菜等涨价
“去年这个时候包菜收购价2毛钱一斤,今年涨到了7毛5。”经营包菜、大白菜和韭菜批发已有8个年头的曹飞告诉记者,现在为了能够进到更便宜的蔬菜,他就像候鸟迁徙一样“到处找菜”:夏天前去山西、寿阳等地收购包菜;待天气渐渐变冷,就到浙江慈溪、福建一带进货。
南京农副产品物流中心的唐老板也抱怨:“去年这个时候,土豆的收购价是每斤1元,今年一下子就涨到了1.8元!”他指着身后成箱的“荷兰土豆”告诉记者,都进来五六天了还没卖掉,太贵了。
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