新华网北京９月２７日电（记者 刘红灿）２００９年，中国食品工业总产值（规模以上企业，下同）４９６７８亿元，比２００５年的２０４７３亿元增长了１４３％，年均递增约２５％，提前实现了“十一五”规划“食品工业总产值２０１０年达到４０９００亿元，年均增长１５％”的目标。

    这是记者从２６日召开的中国食品工业协会第六次全国代表大会上了解到的。

    近年，中国居民消费能力不断提升，充分满足市场需求，是食品工业持续稳定发展的基础。据统计，食品工业固定资产投资额２００９年比２００５年增加了２倍。从资金来源看，国家预算投资占０．５７％、银行贷款占７．５３％、企业自筹资金占８４．６３％。这种投资结构使企业能够根据市场需求，更快捷地配置资源。

    国资委副主任黄淑和说，目前食品工业还存在一些问题：食品质量安全百姓不太满意、经营方式较粗放、市场集中度较低、恶性竞争比较严重、品牌建设滞后、行业自律不足等。未来，食品工业协会需从七个方面着力：转变发展方式、优化结构、提高产品质量、加强品牌建设、参与制定标准、增强行业自律、应对国际贸易摩擦。