本报讯 （记者 王 巍 实习生 张蕾蕾）日前，60余名驻石部队官兵代表来到市油脂公司，对这里的粮油生产及储备工艺、设备进行实地参观。该公司董事长董树茂告诉记者，他们将以优良、稳定的品质，占领更多市场销售份额。力争三年后使企业的销售额达到2亿元。

　　高品质好油是这样榨出的

　　“我们宁可不卖油，也不能在产品中掺杂使假！”多年来，这句话一直是董树茂的口头禅。今年“3·15”期间，“地沟油”被媒体曝光，也引起驻石部队广大官兵的关注。作为我市部队用油的主要供应企业之一，市油脂公司决定敞开大门，邀请部队官兵实地参观，对油品的生产过程进行监督。

　　市油脂公司的压榨车间，是食用油生产的第一站。在这里，一位工作人员指着一座四处密闭的大型设备，向前来参观的官兵介绍说道：“筛选榨油原料，就是在这个机器中完成的。以花生油为例，作为榨油原料的花生米被运来后，首先放入这个机器进行筛选，把那些颗粒饱满、质量较好的花生米送入下一流程，进行破碎和蒸炒。蒸炒后的花生温度达到110℃-120℃，香味显著提升。然后，通过压榨设备的挤压作用，榨出纯正的花生油。花生在压榨过程中完全采用物理手段，保证了花生油的自然香味。”

　　榨出的花生油是初级品，还需进入精炼车间，经过脱臭、脱胶、脱水、脱色、脱磷等工艺，才能呈现出清澈的色泽。最后，经过浸出工艺，就得到了人们日常食用的花生油。

　　珍视产品质量做大市场份额

　　据了解，市油脂公司成立于1951年，至今承担着国家、省、市三级储备油的任务。为了应对激烈的市场竞争，2007年，市油脂公司组织考察团对全国较大的十多家油脂企业进行了考察和比较，重新投资400多万元改进了企业的加工设备，并按照国内先进标准定做了精炼、压榨车间。新的生产设备上马后，不仅原料出油率同比提高了50%左右，而且产品质量更加稳定。

　　秉承着“视产品质量为生命，以企业诚信为根本”的经营理念，1995年，他们正式申请注册了“佳益”商标。随后，他们更加注重对品牌声誉的保护，组建了属于自己的产品检测机构，对每批出厂的油脂都进行严格的抽样化验，特别是对油脂的酸价、色泽等与人们身体健康息息相关的指标进行重点检验。稳定的产品质量，使得各种荣誉接踵而至：2000年8月“佳益”牌系列油脂被市政府推荐为“市民放心油”；2007年企业被全国商业联合会评为“全国商业3A级”企业；2009年12月被省、市粮食局评为放心粮油进社区示范工程“放心粮油示范加工企业”；2010年3月又被国家粮食局和中国农业发展银行授予重点支持的粮油产业化龙头企业称号……

　　目前，该公司的中包装食用油在全市食品加工行业市场上占有50%左右的份额，去年公司实现产品销售额7000余万元。