转基因动物研究已有２０多年的历史，其生物安全性问题引起全球广泛关注。２００４年美国率先批准了观赏用的转基因鲑鱼商业化生产，２００６年和２００９年，来源于转基因山羊的重组蛋白药物相继在欧洲和美国获准上市，２０１０年１０月利用转基因兔生产的另一种重组蛋白药物也被欧盟药监局批准，转基因技术已经成为培育动物新品种和蛋白药物生产的主要手段之一。

    中国农业大学农业生物技术国家重点实验室经过十几年的探索，已经建立了一套包括目标基因的获取、表达载体的构建、转基因小鼠模型的制作、转基因大动物（牛和羊）的生产、目标蛋白的鉴定和纯化等相关技术环节在内的完整的转基因动物新品种培育体系。

    李宁表示，目前实验室已相继建立了转人乳铁蛋白基因、人溶菌酶基因、人岩藻糖基因等在内的转基因奶牛新品种基础群３０多头，重组人乳蛋白在转基因牛乳腺中获得高效表达，平均表达量达每升１克以上。还进一步通过人工授精等扩繁技术，获得二代和三代转基因奶牛共３００多头。

    经中国疾病预防控制中心食品研究所等权威机构的安全性检测表明，“人乳化”牛奶与其他牛奶没有差别，不存在任何安全性的问题；同时功能试验表明，“人乳化”牛奶具有促进铁和钙吸收、改善胃肠道功能、促进机体生长发育、增强免疫力等重要功能。

    目前这些“人乳化”转基因奶牛已通过中国农业部转基因生物安全评价的环境释放试验，并率先获准进入生产性试验，有望在两年内获得农业部颁发的安全证书并实现产品上市销售。