那么，既然没有或是很少有糖类产品交易，为什么还要叫“糖酒会”呢？

　　“这是历史上的一种传统叫法。”山东省糖酒副食品商业协会常务副会长薛剑锐介绍说，全国糖酒商品交易会最初由原商业部的下属企业中国糖酒公司举办。后来由于政府机构的变革，全国糖酒商品交易会变成由专门的糖酒副食协会举办，而省一级的糖酒会也由省级糖酒副食协会举办。

　　据了解，糖酒会发展到今天，参会企业从最初的国有糖酒食品企业，发展到各种所有制形式的食品企业，再到相关的印刷、包装、机械企业，甚至近年来网络公司、烟草企业等都纷纷进入到糖酒会。

　　“虽然糖的比例很少，但是，以糖为原料的饼干、罐头、饮料等食品却非常多，因此，糖酒会的名称可以理解为糖类商品和酒类商品交易会，所以，这个名称一直延续了下来。”薛剑锐说。（记者 王富晓 李丽）