价格飞涨之因

　　离谱的价格，让国外的订单也频频落空。

　　据关怀称，当绿豆涨到每斤八九元时，国外客户不敢接单；但如果按照2009年所签的价格来执行这些国外订单，白城这边的经销商又不可能给发货。所以现在好多国外订单接不了，也兑现不了。

　　好在绿豆价格上涨之后，南方客户的极大需求让白城地区的绿豆基本上全部销往了国内。

　　对于南方地区对绿豆“胃口”为何如此之大的原因，白城某粮油公司的老板向记者分析，这与南方人的饮食习惯密切相关，南方人喜好用绿豆加海带以及少量冰糖熬汤，据说这可以降火解暑。近来南方高温炎热的天气，使绿豆需求自然而然地大增。他认为，供求关系的紧张是造成绿豆价格飞涨的主要原因。去年内蒙古和吉林等地的绿豆产量大幅下滑，天山、赤峰、扎鲁特旗等主产区的绿豆产量仅为常年同期的15%至20%左右。

　　另外受制于国家政策导向的影响，也使得绿豆供求关系雪上加霜。根据《2009年产区绿豆种植情况调研报告》显示，绿豆种植面积的缩减，与国家鼓励农户扩大玉米等大田耕种面积以提高产量的政策导向不无关系。国家针对玉米和小麦等制订了最低的收购价格标准，但绿豆却不在此列。关怀说，绿豆不是人们的日常消费品，即便价格涨得再高，也不影响百姓的正常生活。

　　“正是在这样的基础上，一些绿豆经销商开始惜售并大量囤货，因此让紧张的供求关系更加失衡，价格飞涨势在必然。”知情人士说。加之国内销区市场无法参与到产区收购的过程，因此丧失了议价的可能性，所有的价格基本上是由产区市场来主导。如今，尝到无限甜头的绿豆主产区经销商已经开始为今年秋季做准备，记者在洮南杂粮杂豆市场看到，许多经销商都正在扩建仓库，准备囤货。

　　谷文忠表示，国家针对绿豆应该制定最低的收购标准，同时设立最高价格限度，这样农民种植绿豆心中便会踏实，也能避免绿豆价格的大起大落。