好味道还要有营养，中国的乳饮料市场不仅吊足了国内投资者的胃口，现在连碳酸饮料的巨头可口可乐也来凑热闹，乳饮料市场的未来变得大有看头。

　　文|《小康·财智》记者 胡柯

　　饮料巨头可口可乐公司10月有了新动作，全面进军中国的乳饮料市场。如今，在中国一线城市的各大卖场，可口可乐的新品，“美汁源”果粒奶优就被摆放在中国的乳饮料老大娃哈哈的“营养快线”旁边。

　　差不多的包装，差不多的内容，差不多的价格，表面上看起来风平浪静，实际上，一场市场争夺战已经打响。

　　乳业商机隐现

　　回顾一下中国的乳饮料市场，2005年，娃哈哈率先推出了自己的乳饮料产品：“果汁+牛奶”的“营养快线”，之后，“小洋人”、“旺旺”、“椰树”等品牌的产品马上就紧跟上来，连蒙牛和伊利这样的乳业巨头也没闲着，蒙牛的“真果粒”和伊利的“果立享”很快也上市销售，乳饮料市场可谓是一派春意。

　　那时，可口可乐正在专注地研发自己的茶饮料和果汁饮料，还没有闲暇顾及到乳饮料市场的纷争。事隔4年，当中国的乳饮料市场已经基本上分割完成，市场被娃哈哈占走70%的情况下，这位巨头却突然高调亮相，在上海推出了自己的首款乳饮料，引来了业界的猜测。

　　这位巨头究竟是刚睡醒，还是发现了什么不为人知的机会。更多的人想要知道可口可乐的此番动作究竟是目的何在？

　　在“美之源”果粒乳优的新闻发布会上，可口可乐大中华区总裁戴嘉舜说：“‘美之源’果粒乳优是由设在上海的全球研发中心独立研发，特别针对中国消费者的需求量身定制而成的含乳饮品。”言语中的适合中国消费者，引起了各传媒的注意。

　　而可口可乐资深市场总监嘉景荣则表示：“‘美之源’果粒乳优的推出是建立在公司针对中国市场所做的调研之上。”

　　综合这两位可口可乐高层的谈话，我们发现，可口可乐巨头实际上是发现了中国乳饮料市场的机会，并且对能占领乳饮料市场信心十足。

　　说到这里，我们不得不提及中国的三聚氰胺事件，三聚氰胺对中国乳业的影响至今还未散尽。三聚氰胺事件后，中国整个乳业进行了重组，但民众信心恢复的并不明显。相反，和乳饮品相对的碳酸类、茶类、果汁类饮料的销售却非常火爆，很大的一部分乳饮品消费者被分流到了这个市场。

　　可是饮料市场向来有季节性限制，每年的秋冬注定是淡季，而且从营养的角度来说，人们更倾向于乳饮品。就拿娃哈哈的“营养快线”来说，一年的销售基本上都很稳定。最新数据显示，2008年，娃哈哈“营养快线”的销售额达到90亿元。

　　另外，据英国佳纳地亚公司的调查数据显示，2008年中国水果牛奶饮料的整体销量已经达到了62亿升，并且这个需求还在呈稳定的增长状态。并且据记者了解，和纯乳饮品相比，果汁乳饮料的审查也没有那么严格。因此，乳饮料在中国的未来潜力巨大。

　　从这里我们也就不难看出，可口可乐为什么会在已经占有了很大的碳酸饮料和果汁饮料市场的情况下，又明知道现在的中国乳饮料市场基本上属于娃哈哈的形势下，积极布局乳饮料市场。

　　除了可口可乐在10月进军乳饮料市场，雀巢的新品“雀巢果维”也上市了，“雀巢果维”也是由果汁与风味牛奶成分搭配而成。雀巢大中华区咖啡及饮品业务单位总监何文龙称，雀巢还将推出适合儿童的营养固体饮料，作为儿童正餐以外理想的营养补充饮品。

　　各个巨头的积极布局，让中国的乳饮料市场再次陷入了一场混战之中。戴嘉舜说，到今年年底，“美之源”果粒乳优铺货将在中国达到300个城市。除此之外，汇源、统一等公司也都看好中国乳饮料市场，并且都在着手进行准备。

　　如此看来，中国乳饮料市场的博弈很快就会进入新一轮的白热化。

　　可口可乐的玄机

　　表面上看，这场混战是因为中国的乳饮料市场潜力巨大引起的。可是，从2005年娃哈哈布局开始，至今已经有4年的时间，为什么到这个时候这些巨头们才看到了这个商机？仅仅因为“营养快线”销售额90亿元，就激发了这些人的热情吗？对此，业内有人提出了不同的看法。

　　不管是饮料也好还是乳饮料也好，都是快速消费食品，有人买账厂家才能实现收益。2008年，经济危机爆发，不是生活必需品的饮料受到了很大的冲击，尤其是中国外围市场经济的不景气，让饮料的出口大幅下滑，中国饮料厂家的销售受到了挑战。

　　进入2009年，经济危机的影响由于经济的复苏被慢慢稀释，但是经济复苏的速度远远不能满足这些饮料巨头的生产能力。加上业内竞争的激烈，半年报披露以后，我们发现，中国的饮料业情况很不乐观。