国投中鲁、安德利、海升三大浓缩果汁巨头发布的半年报数据,营收和净利润甚至下跌到了令人大跌眼镜的地步。
2009年上半年,国投中鲁营业总收入5.03亿元,同比减少35.59%,净利润1114.7万元,同比减少81.15%;安德利营业总收入2.91亿元,同比减少70%;净利润1563万元,同比减少93%;海升营业收入9.13亿元,下滑17 .5%,净利4998万元,减少60.5%。这三家饮料巨头的生产能力占到了全国生产能力的60%。
当然,可口可乐也好不到哪去。虽然它是业内巨头,但是随着淡季的来临,据称,可口可乐四季度开始以后的营业额并不乐观。俗话说,困境中,饥饿的动物鼻子最灵。在商场上,估计也是同样的道理。
不理想的久了,就会想要寻找一个突破口来为自己找一个出路。可口可乐的新蓝图被认为就是这样给逼出来的。当然,除了可口可乐,其他的饮料公司也被认为是基于同样的原因开始寻找饮品市场新的商机。
碳酸饮料市场由于可口可乐和百事的盘踞,基本上已经没有插足的余地,市场饱和的程度让很多厂家只能退,没法进,而茶饮料市场由于康师傅,也是难以抗衡,果汁饮品市场更是厂家多的不知道从哪做起。纯乳市场,由于成本和质检的严格,也是不容易突破。
唯独乳饮料市场变成了这个圈的一片空地。虽然在这个圈娃哈哈已经占据了半壁多江山,但是市场的需求能力远远没有被满足。乳饮料结合了乳的清香和果汁的甜香,口感在果汁饮品和纯乳饮品之上。加上被认为是非常营养的饮料,价格又比纯乳饮品便宜,不受季节变换的影响,所以这里必然就成了兵家必争之地。
当然,除了以上原因,还有一个最重要的原因是,相比饮料的利润,乳饮料的利润据称最高。目前市场上一瓶450毫升的碳酸饮料售价大约为2.5元,一瓶纯乳的售价大约为7元,而一瓶乳饮料的售价大约为4元。
对于已经有成熟的生产车间、成熟的销售渠道的饮料巨头公司来说,乳饮料的成本只比碳酸饮料成本高出20%,可是利润却提升了60%的空间。既然如此有利可图,商家怎么会不来抢一杯羹。
大规模部队进驻乳饮料市场,多少也引起了人们的担忧,本来欠缺的需求,在这些大军进驻之后,到底能稀释多少,中国的市场潜力真的就是无限的吗?
新一轮奶源之争
此次可口可乐进驻乳饮料市场,以它的生产能力来看,只要能得到消费者的认可,想要占据大部分市场不是不可能的事。中国共有13亿人口,假如有6亿人口来消费乳饮料,那这个市场就有300亿元的市场潜力。
目前市场已经发挥了1/5,还有4/5的空间可以发挥。依照可口可乐现在在中国的生产能力300万吨计算,如果可口可乐的全部生产能力供应在乳饮料上,那么可口可乐的供应可以占到市场潜力的1/10。
问题是,目前进军这个行业并和可口可乐有着同样生产能力的厂家远远不止10家,每家1/10,超过10家的部分就会受到市场的冷淡。当然,这只是一个简单的计算,实际的市场还会受到很多因素的影响而波动。
但是,在这里,我们至少看清了一个问题,那就是,市场总有饱和的时候,无限潜力的可能性并不存在。如果多家在这里打架,业内人士称,可能又会掀起新一轮的价格战、口味战。
除此之外,乳饮料和一般饮料还有一个最大的区别就是乳饮料必须添加牛乳。乳饮料的市场需求也许很大,但是牛乳的资源的供应却是有限的。
目前,据可口可乐的官方发言人称,可口可乐的新品“美之源”果粒乳优的奶源地是新西兰,在中国他们只有生产厂,而没有奶源地。谈及今后的发展,可口可乐中国区相关负责人称,不排除今后在奶源方面与中国乳品企业合作的可能性。
众所周知,在三聚氰胺事件之后,蒙牛、伊利等乳业巨头因为奶源地已经兵戎相见,在伊利盘踞了东北、内蒙、新疆之后,如今又开始积极进军西南地区。中粮插足蒙牛之后,蒙牛的奶源地也开始了新一轮的布局,西南地区也进入了蒙牛的视线中。
来自中粮的信息显示,2008年4月,蒙牛眉山基地投资3亿元的一期项目已经启动,设计能力为日处理鲜奶800吨,全面投产后可实现年产值12亿元。蒙牛的此番做法, 业内专家称是蒙牛的新策略,意在占领优势奶源地,从奶源地上突破三聚氰胺事件给蒙牛带来的影响。
其实,对于奶源地,并不是所有的地方都合适。国际上公认的黄金奶源带,从地理学角度上看,位于北纬47°区域是最理想的,那里属于北温带大陆性季风气候,一般都是降水适宜,日照充沛,土地肥沃,并且有着丰富优质的牧草资源的地方。
在中国,最适合作为奶源地的主要是北方地区,黑龙江、内蒙古、吉林、新疆等地,南方地区由于气候炎热,奶牛容易生病,奶源的健康就会受到影响。但是乳业巨头之间的争夺,中国北方地区基本上可以用来分割的空间已经很小。
如今,随着外资和本土企业的再度追捧,中国的奶源地有专家预测,负数的程度会很深。但是如果从国外进口牛乳,无疑生产商的成本会提高,会对利润产生影响,也会影响竞争实力。
奶源地的缺乏,会成为想要涉足中国乳饮料行业的巨头们将要面临的又一个新问题。
可口可乐的进军,被誉为还是很有魄力的行为,对于可口可乐来说,专家认为,它的优势在于它有良好的销售渠道,嘉景荣透露,“美汁源”今年还将进军中国香港,以及菲律宾、泰国、印尼等地市场,销售会复制“果粒橙”的模式。
成熟的销售渠道,将缓解一部分它在奶源地上的劣势,但是一位国内饮料业人士评价说,“可口可乐作为后来者,想要追赶市场份额第一的产品,还是很困难的。”它未来的发展,必然是要和中国的本土企业合作,否则在乳饮料市场,它的胜算并不高。
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