综合媒体报道，世界主要产粮区均出现严重的灾害，粮食价格出现暴涨，仅玉米价格就在上个月上涨50%。

　　美国国家干旱减灾中心日前称，由于高温少雨的气候延续，目前美国本土约有46.84%的土地正在遭受不同程度的旱灾。美国农业部大幅削减了各类作物的产量预估。俄罗斯也备受旱灾侵扰。根据俄农业部的最新数据，今年有超过20个联邦主体先后遭遇旱灾。多个地区的农业部门均预测，今年粮食产量将下降三到四成。俄罗斯农业部已将今年粮食产量预期从原先的9400万吨下调至8500万吨。欧洲产粮大国乌克兰南部也遭受一定程度旱灾。

　　粮食价格上涨50%

　　美国旱情引发了粮食价格飙升。粮食供应商开始违约与主要进口商之间的订单，包括与最大的小麦购买方埃及的订单。如继续按订单交付，供应商将面临巨大损失。

　　这场50年来最糟糕的旱情影响美国中西部作物生长，导致价格飙升。仅玉米价格就在上个月上涨50%。大豆价格创历史新高。小麦价格也后来居上。

　　俄罗斯，乌克兰和哈萨克斯坦寒冬过后的大旱也导致农作物减产。这更加剧了全球粮食价格上涨。中东动荡国家越发担忧，过高的粮食价格可能引发政治动荡。

　　为何违约

　　上涨的价格意味着一些成交是有巨大损失的，人们已经在看他们的履约保证金条款，以此决定违约是不是值得。大部分的国际贸易合同，卖方必须担保如果他们违约，他们会支付罚款，就是所谓的“履约保证金”。就粮食合约而言，履约保证金意味着一旦违约，卖家将支付给买家合同价值10%的罚款。

　　一名贸易商说：“对于只需付10%的履约保证金的卖家而言，违约比按约交付更划算。卖家要自己斟酌，是否值得牺牲与买家今后的关系来减少自己的损失。”

　　粮食购买通常是在几个月前就已下单。贸易商通过他们对市场的了解预测当买卖发生及货品交付时粮食供应是充足还是短缺。

　　大约4周前，贸易商还期待美国玉米作物大丰收，提供低成本的粮食进口。虽然许多买家当时还未购买美国当季玉米，但他们预期粮食价格会因此下跌。

　　这个环节中任何的上涨都会导致成本的上升，尤其是对于中东和非洲国家。这些国家依赖粮食进口来喂饱自己和牲畜。

　　在一些国际招标中，买家很可能在单笔交易上就损失上百万美元。

　　违约已经出现

　　埃及作为谷物进口大国，一些对其的私人粮食交易已经违约。但他们强调国际贸易公司会按合约交付粮食，应该只有小公司才会发生违约问题。不过这种公司的交易也通常高达10万吨

　　一名中东的贸易商说：“我们说的是一些埃及的私人买家，他们和黑海的供应商有合约，但现在被违约。这些都是玉米和小麦的合约。货物总量不大，一般在1万到2万5千吨之间。”

　　7月4日，发生在利比亚的5万吨小麦粉购买交易也濒临违约。

　　一位交易员说：“如果这笔交易成功，将会使很多人大跌眼镜，看上去是一笔亏钱的买卖。”