导致过敏：高蛋白食物（牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类）

　　很多人觉得，蛋白质高等同于食物更有营养，却忽视了有些蛋白质也是导致过敏的主要原因。美国食品和药品管理局（FDA）把小麦、海鲜、贝类、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、坚果列为最易过敏的8种食物，90%以上的过敏都是由它们引起的。对于亚洲人来说，最易引起过敏的食物则是鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这五种。专家指出，这些食物易引起过敏，大多和其中的蛋白有关。过敏的症状中，81%是出疹子、感觉疲倦，70%以上会引起感冒，此外还包括胀气、失眠等。

　　引发偏头疼：酒类、咖啡、巧克力、火腿、午餐肉

　　美国“网络医学博士”网站曾列出过导致偏头疼的几类食物，分别是：酒类；含咖啡因的食物，包括咖啡、巧克力、茶和可乐；以及火腿、午餐肉等含有亚硝酸盐的加工肉制品。专家分析，这可能与这些食物中的某些成分能引起脑血管急剧扩张或收缩有关。

　　此外，有些人夏天大量吃冷饮时，突然的冷刺激也会让血管收缩，引发头痛。美国辛辛那提医学院头痛专家文森特·马丁博士建议，多吃点含镁的食物，如菠菜、豆类，杏仁等能减轻头疼。