3月25日,沙河酒业总经理姜杰接受新华网记者采访。 新华网 张龙摄
新华网成都3月29日电(李秀艳)“白酒涨价对消费者是有伤害的”“任何一个产品都不可能靠价格提升来获取利润”,在今年的成都春季糖酒会上,安徽沙河酒业的总经理姜杰接受本网专访时这样表示。
白酒涨价会伤害消费者
去年以来,白酒龙头老大茅台酒率先涨价,随后五粮液跟涨,紧接着其他酒企纷纷传出涨价的消息。而涨价的理由,除了“符合消费者身份”,不外乎于“原材料价格上涨,企业成本上涨”此类。似乎,白酒涨价已成为必然趋势。但是,对于这种现象,社会反映并没有表现出一致的认可。
对此,姜杰认为,五粮液、茅台上涨也好,后续紧跟着其他一些名酒涨价也好,或者不是品牌的品牌都在涨价,这种现象对消费者是有伤害的。消费者在付出很高的消费成本以后,没有得到品质价值的承诺,或者没有得到应有的服务,就会有被愚弄欺骗的感觉。
姜杰呼吁同行业要真正地对消费者负责任,不能被目前所谓的模式所左右,导致渠道被垄断、价位被抬高,使消费者受到伤害。
任何产品不可能靠价格提升来获取利润
其他白酒都涨价,希望以涨价手段来获取更高的利润,沙河如何应对这种冲击呢?姜杰说:“任何一个产品是不可能靠价格提升来获取利润的,一个企业要让消费者满意,应该加强自己的管理,通过管理降低自己的成本,通过创新营销模式来减少消费环节,从而无形中降低销售成本,成本降低了,价格就降低了。价格降低以后,我们怎么给消费者更多的服务,让消费者在服务当中得到一种价值享受,这才是最根本的东西。”
“我觉得应该尊重消费者选择权。消费者选择什么?自然是最好的产品品质,最实惠的消费成本,还有在消费过程中得到不一样的服务享受。只有做到这些了,消费者才能最终忠诚于我们的品牌和企业。”
说到营销模式创新,姜杰举了一个例子。他说,为什么现在很多消费者在饮酒的时候带酒消费?因为饭店酒太贵。所以,沙河酒在寻找另外一个渠道,让河沙的合作伙伴在利润不减少的情况下把价格降到更低,以更合理的价格让消费者得到满足。
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