康师傅昨日给本报的声明称任何产品规格的变动会在产品外包装上明确标注。对于部分产品“瘦身”，其归咎于原料价格的上涨，不得已采取的权宜措施，对消费者影响程度相对有限。

　　方便面利润率一直较高

　　康师傅是内地最大的方便面生产商，据AC尼尔森统计今年上半年占内地市场份额43.4%，而统一紧随其后。据了解，2007年因成本上涨方便面就曾出现过一次“集体提价”。

　　记者了解，今年以来多个厂家的方便面毛利率均“跌跌不休”。今年前6个月康师傅方便面占集团总营业额40.75%，毛利率下跌3.78%到27.71%，统一也从30.5%下跌到29.6%。

　　年初以来，面类食品和蛋、奶乳、葱姜蒜等农副产品都有20%~100%上涨。

　　不过，东方艾格农业咨询分析师马文峰说：“方便面的重量近年其实一直显现出下降趋势，从105克、95克一路下降到了85克。但是业内公认方便面一直是食品加工中利润率较高的产品之一。”马文峰说，三四成的毛利润让方便面和饮料的赚钱能力一直颇高。（记者刘俊、林晓丽）