购买 

　　认清品牌是首位

　　质量是市民挑选粽子时最关注的。家住桥东区的张女士告诉记者，在选购中，她对粽子的品牌是比较注重的，因为品牌是质量的保证，一般具有一定品牌的厂家生产的粽子质量上都是过得去的。

　　对此，北国超市有关负责人表示，吕女士的做法非常正确，很值得消费者借鉴。粽子首先要保证是新鲜，而且不加添加剂。信誉高、重品牌的厂家制作的粽子一般都不会含有添加剂，新鲜度有保证。质量也是这类企业重点把握的，因此可以放心购买。市民选购时应该检查包装是否完好且无破损，如果是真空包装，还要查看是否有漏气或气鼓现象，如果有则不要购买。

　　鉴别 

　　观、闻、吃三步走

　　粽子难以挑选是因为粽子都被粽叶裹得严严实实的，那么，剥开粽叶之后，怎样的粽子才是好的呢？对此，保龙仓超市有关负责人介绍，目前市面上的粽子种类很多，有豆沙粽、蜜枣粽、肉粽等。要鉴别粽子是否新鲜和美味，要从观、闻、吃三方面入手。以咸肉粽例，剥开粽叶之后，粽子的颜色色泽必须要光亮，这是保证新鲜的关键，而且其中的糯米和豆要圆润、饱满，切开后侧面层次分明；闻起来粽香味、米香味、豆香味十足，吃下去要松化，如果加上砂糖一起食用，味道会更加爽口鲜美。

　　还要提醒消费者注意的是，选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买，千万不要为了贪图一时的便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，不但质量难以保证，且一旦出现问题，也难以维权。

　　食用 

　　搭配茶水、水果更健康

　　粽子虽然美味，但是大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，因此，专业人士建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，以帮助吞咽和消化。如食用咸味的粽子如蛋黄粽，可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能让咸甜的口味显得更加香浓；食用甜粽子，如红枣粽、栗子粽等，可选择清淡的绿茶和薄荷茶，它们能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内；食用特别油的粽子，如鲜肉粽、火腿粽等，相配的茶有普洱茶、菊花茶，它们可以去除口感上的油腻，清理肠胃，减少肠胃“负担”。

　　此外，吃粽子时还可以搭配蔬菜、水果等，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。还有，睡前两小时最好别吃粽子，如果确实想吃，最好选择清淡一点的，一些过于油腻、脂肪高的粽子，否则很容易引起消化不良、胀气。