昨天是二十四节气中的第九个节气——芒种，芒种时节，天气炎热，进入典型的夏季。对于芒种节气的饮食调养，历代养生家都认为清补是最佳的选择。

　　清补，就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗。芒种时节最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其酸味能敛汗、止泻、祛湿，适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

　　说到这里，恐怕不少人会把清补和清淡、清与素联系在一起，其实，清补并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，清补重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用，这样才能应付酷热的气候。