体型决定饮食

    美国ABC新闻网医学顾问萨瓦德博士指出，体型是创造合理饮食的关键。对此，他为大家量身定制了饮食方案，这些依据不同身材的饮食建议可以帮助我们吃得更加科学。

    小辣椒型身材（或纤细型）。萨瓦德博士指出，小辣椒型身材的人没有明显的身体曲线，即臀围、腰围和肩宽较接近。他们一旦发胖会以身体中间部位如腹部为主，因此会有患心脏病和糖尿病的风险。这类人应多食用鱼类、橄榄油、坚果等。辣椒体型的人，早餐应摄入大量精益蛋白，午餐宜多补充纤维比如绿色蔬菜，晚餐可适当吃些鱼肉和豆类。适合辣椒体型的零食有：酸奶、杏仁等。

    梨型身材。顾名思义，梨型身材就是身体下半部宽大、上半部窄小的身材，脂肪主要聚集在臀部和大腿。对于这种身材来说，减肥是个艰巨的任务，尤其对于已婚女性来说，臀部和大腿的脂肪更难摆脱。梨型身材由于脂肪很少堆积在腹部，患心脏病和糖尿病的比率就会下降。梨型身材的人应以复合型碳水化合物食物为主，如全麦食品、豆类、鸡肉、水果和蔬菜。早餐可多吃粗粮。午餐要求均衡，最好的搭配是全麦面包、适量的瘦牛肉以及蔬菜。晚餐可吃些鸡肉。适合梨型身材的零食有：苹果、黑巧克力、全麦饼干。

    苹果型身材。苹果型身材的人拥有较宽的中间部位，下肢纤细，是较容易减肥的体型。但是，宽阔的腰围会对健康造成威胁，使身体重要器官如肾脏、胰腺、肝脏等周围积聚脂肪，从而增加心脏病、糖尿病、乳腺癌的发病危险。苹果型身材应多食用含有对心脏有利的不饱和脂肪酸的食物，还要控制碳水化合物的摄入，多吃富含纤维素的食物。苹果型身材的早餐要注意搭配均衡，午餐多吃主食，晚餐可适量吃些豆类和蔬菜。适合苹果型身材的零食有：梨、蓝莓、花生酱等。

    减肥小问答

    大卫·赫伯：

    哈佛医学院博士、加州大学洛杉矶分校生理学博士、四届全美最佳医生、康宝莱科学顾问委员会和营养咨询委员会主席、加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任

    洛杉矶塑身专家大卫·赫伯回答减肥者的提问，阐明减肥误区，指明减肥方向。

    1. 在减重过程中是否需要补充额外的营养来满足身体所需呢？

    答：在减重的过程中由于对食物的摄取变得较少，那么及时补充相应的维生素及矿物质就显得额外重要。服用含有多种维生素及矿物质的营养片，可以帮助补充人体所必需的各种营养，让您在减重期间也能保持充沛的精力应对繁忙的工作和生活。

    2.在尝试减重的过程中非常容易疲倦且时常情绪低落，这是为什么？

    答：常有疲倦感是因为您未补充足够的“燃料”，在减重的同时也减掉了身体所必需的营养，而情绪低落则是因为您感到“缺少食物”，血糖水平忽高忽低不稳定。多补充碳水化合物，有助于调节血糖水平，维持能量水平，能使您减重同时拥有健康，精力充沛且充满活力。

    3.减重时饮食单调并对进食没兴趣该怎么办？

    答：可以根据您自己的需求进行个性化搭配，比如在代餐中加入牛奶或者其他饮料，甚至蔬菜水果。这样您将不再感到单调和乏味。亲自动手，你自己也可以拥有美味的个性化食谱。

    4.经常感到饥饿，甚至在餐后仍想吃许多的零食该怎么做？

    答：补充充分的优质蛋白是解决这一问题的关键，蛋白混合饮料的特别成分将带给您饱腹感并提供足够的能量，使您整日精力充沛。蛋白质的消化周期长，使胃感觉容易饱并且十分耐饿。充足的优质蛋白质供应，能够有效地控制减肥过程中的饥饿感。