河北瑞禾庄园酒业有限公司
“古黄粱”酒、“中国清酒”
中国清酒
“古黄粱”酒
河北瑞禾庄园酒业有限公司位于河北省邯郸市古石龙旅游区西侧，创始于1997年，占地9360平方米，总投资2700万元。建有宽敞的发酵生产车间和万吨地下储酒库，拥有强大的专业工程技术团队。凭借太行山脉优质矿泉水和谷粟得天独厚的资源优势，以生产古黄粱酒、中国清酒闻名遐迩。
古黄粱酒、中国清酒以古法发酵酿造，酒液金黄透明，酸甜爽口，醇厚优雅，酒精度在12％至16％VOL之间。古黄粱酒、中国清酒的工艺确保在发酵酿造过程中，不加入任何非发酵物质，不含任何人工添加物。经国家食品质量监督检验中心检验证实，属纯天然发酵制品，富含人体所必需的氨基酸和微量元素，铁、钙、锌、硒、磷等，能有效保护肝脏、抗人体衰老，是酒中不可多得的珍品。
产品投放市场以来，受到广大消费者的信可和青睐，尤其是受到业内专家和中外高层人士的普遍赞誉。
2003年，中国粮油食品进出口总公司批准“中国清酒”使用“中国粮油食品进出口总公司授权、河北瑞禾庄园酒业有限公司制造” 标识。
2004年国务院新闻办负责同志到邯郸视察工作时，品尝到该酒后，大加赞赏，认为该酒很有特色，建议更名“古黄粱”酒，可做为国务院赠送外宾礼品酒。
2004年9月18日，奥组委在人民大会堂用古黄粱酒、中国清酒招待从悉尼凯旋的中国奥运健儿。
2005年“古黄粱”酒正式确定为“国务院新闻办外事特选礼品酒”。
2006年5月5日上午，邯郸市在北京人民大会堂召开邯郸红色之旅新闻发布会，古黄粱酒、中国清酒被指定为会务用酒。
2007年9月30日晚，在庆祝国庆58周年和中秋晚宴时，古黄粱作为招待参加国庆宴会的社会各界人士及国际友人用酒。
2008年6月，古黄粱酒、中国清酒被指定为河北省政府招待专用酒。
2008年8月8日中午，古黄粱被指定用来宴请前来北京参加奥运会开幕式的100多个国家的政要及46国元首用酒。
2009年9月30日作为建国60周年晚宴用酒。
2010年10月15日，古黄粱酒、中国清酒参加上海世博会河北活动周及沪举办招商活动。古黄粱酒、中国清酒被河北省邯郸市指定为上海世博会河北活动周宴会指定用酒。
河北馆于5月14日启动开馆仪式，5月15日，省、市领导在上海浦西洲际酒店会见部分重要客商，“中国清酒”“古黄粱酒”在会上得到了客户的极大青睐，纷纷前来品尝与洽谈合作事宜。
2010年10月10日，“中国清酒”“古黄粱酒”在上海世博会河北馆邯郸宣传周作为邯郸特色产品展示在河北馆内。
河北瑞禾庄园酒业有限公司是国内独家以小米为原料酿造低度营养酒的企业。勤劳智慧的瑞禾人把现代科技与古朴的磁山文化有机融为一体，酿造出具有东方神韵的酒中珍品——古黄粱酒、中国清酒。古黄粱酒、中国清酒的问世，为当地农产品深加工，农民致富开辟了一条新路子。小米古黄粱酒、中国清酒已成为当地最具有潜力的特色产品。
据研究和史书记载，一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。由于小米不需要精制，它保存了许多维生素和无机盐，小米中的无机盐含量高于大米，维生素E为大米的4.8倍；膳食纤维含量丰富，是大米的4倍；钾高、钠低，钾钠之比，大米为9：1，而小米为66：1。
河北瑞禾庄园酒业有限公司在整个酿造过程中，对小米优挑细选，坚持真工实料，全部采用当年新鲜优质小米，不加任何色素剂，生产出的产品100％纯粮低度小米清酒。
河北瑞禾庄园酒业有限公司在创始人胡秀兰女士的带领下，科技人员对我国北方地区传统古方酿酒进行了大量的研究，在天津轻工学院的大力支持下，终于成功地发掘出目前国内唯一的纯粟酿酒工艺，并获得了国家专利认可。
据业内人士评价，失传已久的瑞禾庄园纯粟酿酒方法，不仅在工艺技术上独占鳌头，同时，在原料采用与包装风格方面，更是独树一帜。
瑞禾庄园出品的中国清酒与古黄粱酒之所被国内外客商高度评价为邯郸新三宝，据了解，是因为瑞禾庄园低度清酒，所采用的复杂工艺堪称中国一绝，加上以磁山指定区域的小米和太行山地区深山矿泉水为原料，更增加了瑞禾庄园清酒的价值。特别值得一提的是，这种清酒只有在邯郸特定的环境与温度下，才得以酿造。
从国内酒类外权威机构传来的分析评估报告显示，瑞禾庄园清酒，具有多种人体必需，但又无法合成的天然营养成份，同时还保留了北方小米特有的醇厚香味和清澈透明色泽等特点，特别适合高档宴席与礼品馈赠消费。
瑞禾庄园清纯小米酿清酒，是目前邯郸地区唯一销往日本、韩国和我国台湾省与香港特区的高档小米低度清酒。
古黄粱酒、中国清酒产于闻名中外的河北邯郸磁山文化发祥地。据最新考证，远在10000余年前，邯郸已是禾粟的种植故乡。
河北瑞禾庄园酒业有限公司以邯郸当地特产的当年优质金谷为原料，采用国内首创专利酿造技术精酿而成的清酒、古黄粱酒具有白酒的感觉，清酒的醇香，洋酒的味道。
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