中国经济网石家庄3月28日讯(记者雷汉发 李杨林、通讯员郝亚辉)2011年3月24日，第十五届国际食品添加剂和配料展——新资源食品应用与发展高峰论坛在上海隆重召开。论坛上，酸奶行业第四品牌君乐宝采用新资源低聚木糖“益生元”研制而成的“合生源”低温高端功能酸奶新品隆重亮相，产品以其独特的肠道保健功效，获得了与会专家、媒体的高度肯定与好评。

    随着现代人生活环境及生活方式的改变，新资源食品已逐渐进入人们的视野，成为当下的热门话题。据专家介绍，目前已获得审批的新资源食品有100多种，这些新资源食品可通过均衡营养、促进营养吸收、预防疾病等方面来改善人们的健康水平和生活方式。

    石家庄君乐宝乳业有限公司（河北省企业风险防范促进会副会长单位）技术总监朱宏博士介绍，君乐宝乳业利用多年在产品研发方面的经验与优势，自主开发了LB-21优质舒畅菌，该益生菌在肠道功能改善方面具有独特的优势。此次推出的“合元源”高端功能酸奶就是结合益生菌和益生元的双重优势，将两者合二为一，组成黄金“合生源”，通过益生菌借助益生元的保护，更好地发挥功效，更有效地帮助人体对抗疾病、维护机体的微生态平衡，均衡食品营养，产生1+1＞2的保健功效。

    据中国经济网记者了解，以低温发酵乳见长的石家庄君乐宝乳业与山东龙力科技股份有限公司合作，独家开发引进其具有“黄金益生元”之称的益生元，就是于2005年获批一种新资源食品，其在人体肠道实验中，具有不受消化液分解和杀灭的优势，可有选择地、快速增殖人体有益菌的数量，从而更好发挥益生菌的生理活性，帮助益生菌更好地解决肠胃功能紊乱现象。

    酸奶行业在经历了益生菌时代与功能化时代之后，不同种类益生菌的功能性与保健性特征已日益被消费者的认可与喜爱。接下来，多种益生菌的组合性功效将是酸奶行业尝试的一个重要方向，很可能引领新一轮产品变革风潮。而添加益生菌和益生元两种黄金组合的“合生源”产品无疑将是这轮潮流的代表。