8月4日，在苏格兰北部奈恩附近的一个农场，一名工人驱赶一群奶牛。 新华社/路透

    克隆牛后代肉制品流入英国市场的消息让不少人担心。

    英国“土壤协会”组织质疑这种食品的安全性，警告克隆食品将在农业领域减少基因多样性。

    心结

    英国人担心克隆牛后代肉制品安全性，并非空穴来风。

    上世纪９０年代，英国暴发大面积疯牛病疫情，引发“人类疯牛病”，迄今致使１００多名英国人死亡。此后，英国消费者选择牛肉制品和奶制品时十分小心。

    疯牛病学名为“牛海绵状脑病”，是一种人畜共患疾病，感染部位多为脑部、脊椎和眼。如果人类食用患病动物制成的产品，就有可能被感染，表现为“克雅氏症”，即“人类疯牛病”。“人类疯牛病”潜伏期最长可达３０年之久，因而初期很难发现。

    “皇家防止虐待动物协会”成员戴维·鲍尔斯说，这件事关乎透明度，应该让消费者知道，“他们可以相信商店里食品（的安全性），而现在，他们怀疑这一点”。

8月4日，在苏格兰北部奈恩附近的一个农场，一名工人驱赶一头奶牛。 新华社/路透

    坎特伯雷居民特露迪·斯梅瑟斯特说：“如果这（克隆牛后代肉制品）他们都允许流入市场，那下一个将是什么呢？”

    “安全”

    面对公众忧虑和质疑，食品标准局主席蒂姆·史密斯说，克隆牛后代肉制品“不存在”安全问题。

    “苏格兰国家农民协会”也认为，吃克隆动物后代制成的食品对不会人体健康“构成威胁”。

    阿伯丁大学微生物学家休·彭宁顿强调，克隆牛的肉制品和乳制品对人体健康不构成威胁，“从基因角度来讲，并不存在什么混乱现象。它们与其他普通‘霍尔斯坦英国’登记过的公牛或母牛完全一样。”