炎炎夏日，喝上一杯清凉的啤酒，那叫一个爽！这是今年夏天许多市民的快乐选择。

　　8月5日，青岛啤酒（石家庄）有限公司年产40万千升啤酒项目在藁城经济开发区正式开工建设。这对喜爱喝啤酒的市民来说，无疑是一个好消息。因为很快在家门口就可以喝上新鲜的青岛啤酒了。

　　青啤为何会选择在石家庄建厂？投产后，能否保持青啤的品质？究竟将建成一个怎样的啤酒工厂，能给广大市民带来什么？对此，记者进行了一番深入采访。

　　满足石家庄及

　　周边地区市场需求 

　　青岛啤酒股份有限公司始建于1903年，是我国历史最为悠久的啤酒制造厂商。2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。2009年，在克服国际金融危机等不利因素影响的情况下，公司实现利润12.53亿元，同比增长79.2%。

　　这样一个实力雄厚，享誉中外的啤酒制造厂商为何会选择在石家庄建设生产基地？

　　“石家庄近年来发展很快，市场规模很大，势头很旺，未来很有发展潜力。所以我很有信心把我们青岛啤酒做得越来越好，也为石家庄的经济建设和就业做出我们的一些贡献。”青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波在接受记者采访时说。他还表示，之所以会落户藁城经济开发区，主要还是其投资环境好，包括硬件环境和软件环境。

　　当然，吸引青啤的还有石家庄人对啤酒的热情。据业内人士介绍，石家庄年啤酒的消费量已达到40万千升。目前，青岛啤酒在石家庄高端啤酒市场占据了优势地位。加之，石家庄对周边地区的辐射和影响能力，青岛啤酒和崂山啤酒在河北南部有较大的市场需求，而青啤在冀南地区没有生产厂，存在产能缺口。

　　所以，青啤在石家庄建厂可以满足消费者的需求，提高啤酒新鲜度，增强对石家庄市民的品牌亲和力，还能填补产能缺口，也使青啤在全国的生产基地布局更加合理。

　　先进技术和管理保证“原汁原味”

　　青岛啤酒（石家庄）有限公司年产40万千升啤酒项目是省、市重点项目。该项目规划用地300亩。一期工程生产能力20万千升/年，计划投资3.5亿元，投产后，年可实现销售收入4亿元，新增利税1亿元。一期工程预计2011年5月竣工投产。项目将采用青岛啤酒目前成熟的生产工艺，主要生产青岛啤酒和崂山啤酒。

　　有市民要问，石家庄产的青岛啤酒能和青岛产的一样好吗？

　　青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波笑答“不但一样好，而且会更好”。他介绍说，青啤实行一体化管理体系，做到几个统一。首先是原材料统一，所有原材料都是从定点基地采购，如大麦从澳大利亚进口，食品安全都是有保障的。再就是使用统一的酵母菌，是100多年积累下来的，保证了正宗的德国风味，都是集中从青岛提供过来的。第三是统一使用同样的工艺，第四是员工统一培训，第五是同一口味检验，第六是统一考核，考核合格后发给青岛啤酒生产许可证，而且是动态的。

　　对于石家庄水质偏硬的问题，孙明波也明确表示“不是问题”，因为他们会采取一系列的方法对水进行处理，使其达到青岛啤酒的生产要求。

　　孙明波还强调，新厂将选用目前国际一流的啤酒生产设备，关键设备全部进口，而且将不自建锅炉，采用藁城经济开发区集中供热，充分利用太阳能等清洁能源技术；同时将采用热浪煮沸、热能回收、梯级制冷、余热制冷技术等青啤酿造新工艺、新技术，节能降耗；还将配置二氧化碳回收等设备，实现低碳化运营。“我们做一吨啤酒所用的水，在全国是水耗最低的。”

　　工业旅游一直是我市的一个弱项，青啤的加盟将为我市的工业旅游增添一大“亮点”。

　　“人们喝啤酒，要的不光是喝酒，还有喝酒的气氛、文化，享受啤酒带来的快乐。我们的使命就是用我们的激情为消费者酿造好喝的啤酒，其实就是创造快乐，所以我们不管是从生产上、销售上，都要为消费者提供快乐。我们的工厂除了建设一个环保低碳的工厂外，还要提供一个工业旅游，让大家感到像一个乐园一样。”孙明波直言。因此，青岛啤酒石家庄项目突出的一点就是将一并建设梦工场工业旅游项目，在奉献优质产品的同时，还将给市民提供一个啤酒文化、参观游览、互动体验有机结合的体验式工业旅游景点。

　　“以后，咱们石家庄也可以开啤酒节了！”昨天，市民李先生得知青岛啤酒在石家庄开始建设后兴奋地说。他告诉记者，今年夏天，他经常和朋友们相约在体育馆、裕彤体育场等户外消夏啤酒节喝青岛扎啤，感觉很不错。将来，青岛啤酒石家庄工厂投产后，相信会喝到更新鲜、更实惠的青岛啤酒。

　　藁城市市长张旭在接受记者采访时也表示：“这个项目不仅是一个很重要的二产项目，同时还是一个重要的三产项目，它对三产的带动也很强。对我们在项目的建设上，在项目的引资上，特别是在产业结构调整上，是非常有意义的。”