本报记者 任国省实习生 于梦源
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,7月11日,猪肉价格继续回升,且近日回升速度加快。猪后臀尖肉、猪五花肉价格均微涨0.5%,至每斤9.51元和8.72元。监测的数据显示,国内生猪收购价格已连续5周上涨。受此影响,自6月中旬以来猪肉零售价格回升明显,且近日回升速度加快。对于此轮价格上涨,搜猪网首席分析师冯永辉用了“强劲”二字来形容。而更让大家关心的是,下半年,猪肉价格会不会大涨。
■低迷半年猪肉价开始抬头
“上周买五花肉还8元一斤呢,这周就涨到10元(每斤)了,这涨得也太快了。”在塔北路菜市场,省会李女士说。更让她没想到的是,这大热天的,猪肉价格竟开始涨起来了。
事实上,从6月中旬以后,低迷近半年的猪肉价格开始走高。“生猪收购价格从5.2元(每斤)到5.8元直到现在的6.2元,涨了有近一个月,进入7月生猪收购价格更是一天一个价,月初时生猪收购价格已经每斤突破5元。”正定养猪大户张造栓说。生猪收购价格在低迷了近半年后,开始抬头。而生猪收购价的上涨导致猪肉零售价涨幅更为明显,“猪肉的零售价7月初涨起来的,现在猪后座每公斤22元,五花肉每公斤20元,比6月同期上涨了2元左右(每公斤)。”金马市场一位商贩说。
■淡季不淡多重因素使价格回升
商务部6月30日会同财政部、发改委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第5批中央储备冻猪肉。这犹如在生猪市场打的一剂强心针,全国生猪收购价格以每天1%的反弹速度,持续上涨了七八天。“趁着猪肉价格便宜,有收储资格的企业开始大批收储,一方面可以等待上涨低买贵卖,一方面可以得到收储补助。供应量骤然紧张,猪肉价格上涨加速。”一位业内人士对记者说。夏季是猪肉销售的淡季,但现在价格上涨,淡季不淡,猪肉供应从开春的供大于求转为供不应求。
虽然很多分析人士将生猪收购价格上涨归功于商务部的连续5次收储冻肉行动,但在张造栓看来,也与北方今年1月份开始发生的疫情有关。疫情使得仔猪损失严重,所以到了6-9月份出栏期,出栏生猪数量减少。持续近半年的低价,又让一部分散户退市,今年全国母猪淘汰率达10%。从全国公布的数据看,此番生猪价格上涨由北方引领,呈南北倒挂现象。辽宁生猪价已经达到每斤6元,黑龙江生猪收购价在每斤5.5元左右。
■未来走势还将继续上扬
“未来生猪价格还会上涨,生猪收购价格涨至7元(每斤)是不有问题的。”张造栓说。依他的经验来看,不管猪肉价格低到什么程度,每年阴历6月20日,肉价肯定会上涨,而现在才刚进入阴历6月。“20年来从未打破过这个规律,前后相差不到五天。”在他看来,今年猪肉价格的低谷已经过去,高峰还没有到来。据农业部最新数据显示,5月份我国生猪存栏43370万头,较4月份下降0.53%,较去年同期下降4.31%,能繁母猪存栏4700万头,较4月份下降1.26%,较去年同期下降3.69%。加之,为稳定国内生猪市场价格,保护生猪养殖户利益,国家采取了一系收储计划。“从以上来看,春节前猪肉价格下跌的可能性不大。”张造栓说。
对于生猪价格未来的走势,河北省养猪行业协会会长刘文科表示,猪肉价格还将一路走高,但中间会有振荡。而众多专家认为,“十一”将成为生猪价格涨跌的关键点。按照以往的经验,进入10月,天气逐渐凉爽,市民、肉类加工企业购买量、需求量会增大,肉价反弹将会创出跌后新高,而这种新高会一直持续到明年二三月份。
责任编辑:cprpu