大蒜价格2年涨了100倍！河南郑州农业路一家超市每公斤卖到19元，市民娄女士买了5头大蒜就花了5.5元，平均每头超过一元。对于高得离奇的蒜价，市民发出“‘蒜’你狠”的感叹。（5月9日《重庆晨报》）

　　不可否认，大蒜价格狂升，与供需关系有直接关联。但是，大蒜减产不是蒜价狂涨100倍的理由。因为即使减产一半儿，大蒜涨价区间在一两倍才合理。现在大蒜减产约一半儿，但蒜价狂涨100倍，这自然很离谱。

　　有人认为，新蒜马上就要上市，陈蒜价格立马就会降下来。其实不然。有经营商预测，即便新蒜上市，大蒜价格也不会降太多，一斤猪肉拼不过一斤大蒜的悲剧还将上演下去。因为，许多大蒜还没收获就被外地客商提前高价收购。同时，游资还利用信息陷阱、集体喊涨等炒作手段，继续扮演着大蒜涨价潮的幕后推手。

　　大蒜是民生必需品，其价格无厘头疯涨，以致失控，民生最为受伤。对此，政府不能放任自流，任凭市场自我调节，而要像对待房价一样，尽快出手调控。在增加投入，畅通信息，指导农民均衡生产的同时，要及时打击中间商囤积居奇，炒买炒卖，人为制造市场恐慌，乘机抬高价格，从中渔利的不正常行为。

　　大蒜只是农产品的一种，近期全国各地菜价普遍上涨，一些地方菜价涨幅较大，消费者反映强烈。浙江嘉兴等城市，已经吃不到3元以下的蔬菜。首都北京豆汁店集体提价五成，绿豆身价已贵过猪肉。这种菜价疯涨的背后，往往潜藏着游资炒作黑手。政府及时出手打击游资炒作，既是为民生减压，也是在保护生产者。因为，炒作行为人为改变供求关系而导致价格上涨，其实也在蚕食农户的利益，一经得手，游资迅速撤走，农户的经济损失则无法避免。