本报讯 （记者 刘宝芝）洋快餐巨头最近更加注重入乡随俗，推出的新品越来越向中式快餐靠拢。继麦当劳推出更适合中国人口味的盐焗鸡翅新品之后，昨天肯德基又把中国人的传统饮品豆浆摆上了餐桌，其本土化系列产品更加丰富。

　　从3月29日起，“醇豆浆”开始在肯德基石家庄各餐厅开卖，共有热饮和冷饮两种口味。至此，肯德基已经推出了老北京鸡肉卷、安心油条、皮蛋瘦肉粥等系列本土化产品。在洋快餐巨头中，变的不仅是肯德基。麦当劳在产品、口味上也越来越本土化，近日麦当劳推出的盐焗鸡翅、岩烧鸡翅系列都更适合中国人口味。

　　洋快餐厅为何频频尝试将中式传统饮食融入到西式快餐中？麦当劳方面相关负责人表示，推出全新本土口味的产品，将自身传统产品与当地的饮食结合起来，走本土化、多元化、融合化的路线，是想让本地消费者有更适合的口味可选择，借此能吸引更多的受众群体。

　　洋快餐近来频刮“中国风”，本地中式快餐是否会受到一定冲击呢？河北省烹饪协会相关负责人认为，中式快餐和洋快餐分别拥有不同的消费群体，洋快餐本土化产品虽然会吸引更多的消费群体，但对本土餐饮的经营影响不大。不过，中式快餐在很多方面应该向洋快餐学习，如在开发新品上、研究消费市场及消费心理上等诸多方面，都应该很好地向洋快餐取经。